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Takoyaki

粉もんが好きなので業務用たこ焼き器を買ったんだが、

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銅製の1個あたり直径38mm、1段で4列×7で28個焼き、
LPガス仕様だが、ブタンガスのカセットガスにレギュレータを取付
炊飯器同様に焼いた、

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ブタンガスは気化しにくいので、たまにバーナーでカセットボンベを温める必要がある。
結局 一段、28個焼いて カセットガスの消費量が約140gであった。

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以前、カセットガス式の家庭用たこ焼き器で焼いた経験があるので
油(ラード)少し多めで熱加減のコントロール、焦げ目が付くくらいガッチリ焼いて、
クルリとひっくり返す、1度焼いてみれば鋳物の鋳鉄と銅製の焼き加減の違いが学習できる。

銅製は焼き目が均等でムラなく焼ける、熱の伝導性が鉄より良いので早く焼ける、
油をコントロールすれば有害なテフロン加工よりも回しやすい利点があるので
お値段が少々お高いが元は取れると思う、

そもそもたこ焼き 1個あたり 約30円で市販されているが、
この銅製の業務用たこ焼き器を使い、たこは特売日に安くしいれ、小麦粉は大量買いしているので
原価 1個 10円台以下にできる、 
粉ものが好きなので40回くらい焼けば元はとれると思う。

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長めの竹串で突っつきながらひっくり返していけば それなりの形になってきた(笑)
やっぱ焼きたては美味い、アツアツのとろみと風味は大阪のたこ焼き そのままである、
銀だこ風にすれば ラードを更に追加して外側をカリカリに焼けば 銀だこになるかもしれんw


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タコパーの演出には欠かせない のぼり旗、 ヤフオクで1,300円w
業務用たこ焼き器(銅製)はカセットガス式なので移動も簡単、裏庭でも部屋の中でも焼ける。


お好み焼台・鉄板焼器・たこ焼器・イベント道具~タケウチ
http://www.kk-take.co.jp/index.html


.15 2017 Burning appliances comment(-) trackback(-)

カセットガスボンベで業務用炊飯器を炊く..

当自宅には電気もガスもNHKもテレビも固定電話も新聞もないので
煮炊きは専ら灯油、薪ストーブ、そしてたまに使うカセットガスである..
.03 2015 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Gas rice cookers 

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.31 2014 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Peat

新発寒にお住まいの○上ちゃん、君の自宅周りに沢山埋まってるだろ、
泥炭(でいたん)が...  春になったら掘りにいくから宜しくw
.01 2014 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Rust

10年以上経過したカセットガスをもらってきたんだが...
.20 2014 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Wood Stove

チタンの Firewood(快速旅団)が税込 1,980円 になっておるな..
.22 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

1シーズン必要な薪の量 6立米 以上

北海道は11月から4月まで薪ストーブを焚いて
薪の必要量はどのくらいになるのか、

寒冷地仕様の高気密高断熱住宅である筆者の場合は..
.10 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

当ブログは宮内庁御用達ですw

今、宮内庁からアクセスがあったんだが...

ふむふむ...



.10 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

薪 ロケットストーブ

木曽広域連合さん、
当ブログ内を 薪 で検索してましたが...
何かお探しでしょうか?

ほれ!いいものあるよww
.08 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

発炎筒

いっぱいあるよ...
.06 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

ピラミッドグリル

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ロゴス(LOGOS) ピラミッドグリルにサクッと木炭を放り込み
バーナーで点火、NZ産のラム肉にベル食品のジンギスカンのタレ、
場所は樽川埠頭、

野外で一緒に食べる肉は或る意味 究極の媚薬、最強の惚れ薬である、


.....










.03 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

薪 単管パイプでラック

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フレコン6立米分の枝薪を乾燥し保存させるために単管パイプ(Φ48.6×2.4)
の薪ラックを増設、

これでもまだまだ足りないので、


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裏庭家庭菜園のところにも増設、
これでは強風で崩れ落ちそうなので、また次回単管での補強や
ネットでの固定が急務である、


ちなみに、


単管パイプ(48.6)の曲がり始める荷重の目安

◎ 1mの真中に荷重を加えると、約456kgで曲がり始めます。

◎ 2mの真中に荷重を加えると、約228kgで曲がり始めます。

注記、強度を高めるには、間柱の間隔を狭く、筋交いを多く入れる事が大切です。
http://www.ashiba-pipe.com/test.htm#top
















.21 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

SURE シュアークッキングヒーター SK-1200

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日本アマゾンからシーズ式ヒータが届く、

この時期、それなりに日照時間も長くなり、いつものように独立型太陽光発電の
電力で煮炊きを賄うのだが、

既に手元にある600Wのニクロム線式ヒーターは燻製用、保温用とか使いますが
イマイチ火力というか沸騰するまで時間がかかったのである、

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コレは倍の1200W、さらに4段階調整できるので便利だ、
火力も不満のないレベルである。

外回りはステンレスで拭き取りも簡単。



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シーズ式なのでニクロム線みたいに通電させても真っ赤にならない、
電気をOFFにしても余熱があるので火傷に注意、

フルパワーの1200Wで1時間使うと電力量は 1.2kw/hだが、
1時間も煮炊きに使わんので せいぜい30分の0.6kw/h で余裕のよっちゃんである。






 
.09 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

1000Lフレコン入り 北海道限定販売!広葉樹薪 大西林業 要注意 生意気野郎

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人柱になって注文しましたが、先日の記録的な長雨で枝物の薪にカビが発生しますんで
早めに銭もって当自宅まで引き取りお願いします。

2013年5月8日10時頃 大西林業から1000Lフレコン広葉樹薪が6パック配達してくれたんだが...

30代くらいの若造社長?が超生意気、
昨夜の5月 7日 22時 42分に落札したナラ炭15kgは、
同日22時 48分に一緒に持ってくるようヤフオク取引ナビで連絡するも
忙しいからヤフオクはチェックしてないとか、挙げ句の果てに電話してくればいいのにとか言い出す始末、
アンタの携帯番号知らんしw

薪や炭を生業としているならば、このIT時代、24時間以内といわずに携帯電話でもチェックできるのであるから
忙しいとかグダグダ言わないで迅速に対応すべきだろうが、
株式会社として法人登録しているのであれば社員に任せるとかいくらでも対応できるだろ、
たしかツイッターで社員が11人に増えましたとか書いてあったし(魚拓済)

当自宅に早めに到着するのはいいのだが、早ければよいという問題ではない、
相手の事を考えて事前に連絡すべきだろう、自分が良ければいいというのか ヴォケ!

あとなんだ、

北海道には胡桃の木はない、とか言ってたな、北海道でなくて白老にはないんだろ?
当自宅裏山や小樽の知り合いのところにもオニグルミの木があるんだが...

それとなんだ、

ヤフオクの商品説明には北海道白老産と明記していないので、
いちおう確認のため、東北の薪は放射性物質が酷いことになってるので北海道産ですよね?
と、確認したのがカチンときたのか、

東北から薪を仕入れる奴なんていない、とかなんとか イチイチ原辰徳の
アー言えば上祐である、

代金は事前に全額、室蘭信金に5月2日に振込確定、

売ってやる、という横柄な姿勢が見え見え、

その若造も、こちらのこと知らないで言いたいこと言いやがって、何様だっつーの、

こういう野郎には、銭なんか融資したくないね、開き直るし言い訳するからww

ま、シナチョンか日本人か、わからんかったけど、

税務署だけは気をつけろと言いたいね(微笑..)


おい、これみてる 大西賢治!!(仮名)w  

文句あんなら 当ブログを全部見てからおとといきやがれっつーの!!

ヤフオクの評価みてもアレなんだが、やっぱりボロがでてんがなw

30代の若造が社長になって白老のお山の大将かよ、聞いて呆れるぜ、



ということで、今日は危なく半殺しにするところでしたが自制しますたw
顛末は監視カメラに永久保存してますんで、
ご心配でしたら代理人でも税理士でも何でも連れてきてください、



おい、白老ってチョンが多いなw
http://area-info.jpn.org/KorePerPop010006.html








.08 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Magnesium Fire Starter Fraud

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クリックすれば拡大します

米軍が使用している DOAN のマグネシウムファイヤー(火打石)
DOAN MACHINERY Magnesium Fire Starter 重量約 41グラム

一眼カメラボディにも使われるマグネシウムだから当然軽い。


現在、米国アマゾンで9ドルくらいで売っている。
http://www.amazon.com/DOAN-MACHINERY-Magnesium-Fire-Starter/dp/B00194D81E/ref=wl_it_dp_o_pC_S_nC?ie=UTF8&colid=23VIAX4HARVD3&coliid=I36Q4QJYC6JW0C




上の動画を観てわかるとおり、中国製は着火不良で詐欺であるということを検証している。

中国は支那製の不正コピー品が日本に、否、世界中に蔓延している、
非常時に使うものなので肝心な時に使えないと命に関わる、

ということで、あと残り5本ありますww








日本アマゾンではコレがお勧めです。

.13 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Smoker

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蝦夷鹿のスネ肉を30分くらい塩茹でして冷まし
4ミリくらいにスライス、

スノピのスモーカーで乾燥させる
燻煙チップは使用しない。


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焦げているのではない、元々鹿肉は乾燥させたら黒いのである。
発色剤や保存料等の添加物は一切使用していない、

塩茹でしたままでも肉は固くなく普通に食えるが
乾燥させたほうが保存もきくし旨みも強くビールのお供には最高だろう、







.09 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Shell ヒートクリーン

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にゃごやの丸ちゃん、
東谷山フルーツパークの大道芸、まだやってんのかな??

また行きたいな..♪




Shell ヒートクリーンについて
http://www.heatclean.jp/about.html



18リットル一斗缶でこの値段か...
アルコール燃料並みだなww

一般の灯油より劣化しにくいと書いてあるが
未開封で保存状態がよければ10年持つかな...

今現在使っているステンレスドラム缶200Lに保存した3年前の灯油が
普通に使えてますので...







.25 2013 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Kerosene pressure stove

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高砂石油ガスコンロ 日向野工業株式会社
http://plaza.rakuten.co.jp/rockinscooters/diary/200803100000/

懐かしいねぇ〜 コレ昔々使ってたよ。






1960年代の昔は色々な日本メーカーが加圧式灯油コンロを生産していましたが、
ガスや電気に押され徐々に姿を消していった。







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オムニ石油バーナー SI-57
http://www.benrimart.com/omni/index.html

現在は日本製がなく、日本製品をパクった韓国製だらけ

火力の方は 1,500~6,500Kcal/h と弱火から強火まで調節できるのでSI-57モデルを選択した。

五徳部分が錆びやすく耐熱塗料を塗りポンプも交換して新品同様に再生した。




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フルパワーでポンピング、燃料バルブ最大、燃料が小杉さんw
予熱は2分くらいガスバーナーで炙った



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火力が安定してくると青い炎になってきます、
札幌の「石焼き芋」チェーンもプロパンガスの規制云々でコレに替えたそうです。


音は爆音のオプティマス510と比較すると、とても静香ちゃんw
火力はオプティマス510が10,000Kcal/hには及ばないものの
20Lの寸胴鍋なら20分前後でお湯が沸いて(夏場)
五徳も安定しており炊き出しには最適である、

野菜スープ作りやワンコが大好物の豚骨煮込みを作るには最適である。


















.11 2012 Burning appliances comment(-) trackback(-)

Optimus 510 Rocket Burner オプティマス No.510

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伝家の宝刀、Optimus 510 Rocket Burner.
Made in sweden

このモデルは民生用から軍用まで幅広く、年代ごとに微妙に違いがある、長くなるので割愛w
同じ510でも古ければ古いほど骨董価値もあるらしいが此れは最終モデルに近い、



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4ヘッドから放たれる火炎は紅蓮の炎の如く全ての悪を滅殺するかのようだ・・




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骨董収集の趣味はない、毎日使ってなんぼ、道具はただ集め眺めているのではなく、
使って使い倒して其の真価を発揮するという持論であるが、
此れはまるで封印されたかのように時を重ねていった代物である。





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シンプルで機能的、メンテも楽である、
ポンプカップやパッキン、ゴムリング等は他のプリムス、スベア、ラジウス、マナスル等からの
流用もある程度できるが自分で造るしかない、
NBRゴムシートや耐熱耐油ガスケットシートは自作には欠かせない必需品である。




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煮炊きで毎日使っているマナスル126との比較、

これで炒飯つくると美味いよ〜 


他にも色々あるので次回お見せする。









.09 2012 Burning appliances comment(-) trackback(-)

NK Regulators

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よくあるカセットガスボンベでLPガス用炊飯器が使えるレギュレーター、
つめかえ君、http://www.alva.ne.jp/alva3/alva2/cart/list.cgi?category=03reg&file=1248665484

ところで、、

海外製品をネットでよく調べてみると、ドイツ製で現地でも売っていたんだなw 
失敗した、日本でもう買っちまったし・・
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http://www.propanprofi.de/product_info.php/info/p389_Spezialregler-fuer-Druckgasdosen.html

15,50 EUR  現地で1,500円くらいが日本で買うと6,500円ですよ・・



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リンナイガス炊飯器 こがまる5.5合炊き、キャンパーに人気があるということなので
試してみた。米を炊く選択肢はいくらあってもよい。

カセットガス1本で5合がギリギリ10回炊けた(夏場)
カセットガス1本でブタンガスが250gなので1回の炊飯で25gの消費を確認、
冬場は水も冷たく気化しずらいので9回くらいだろう、電気炊飯器は使ってないが米は直火が美味しいのである。

筆者は灯油燃料のマナスル126を直火として米を土鍋で炊いているが5合炊きで夏は17分位、
このガスは5合炊きで凡そ15分であった、もちろん点火から自動で停止するまでの時間。







炊飯器は現在一万円切ってますので炊飯器とレギュレーターを別々に買えばもっともっと安くなりますよww



.09 2012 Burning appliances comment(-) trackback(-)
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